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![摩洛哥冷知识：典型的摩洛哥菜——柠檬橄榄炖鸡肉]()
用腌制的柠檬和橄榄来炖鸡肉也是非常典型的摩洛哥菜，这应该算是最出名的几款塔吉锅料理之一。图片来源：鸡肉在炖之前还会用很多种香料进行腌制，比如大蒜、藏红花、生姜、红椒粉、小茴香、姜黄、黑胡椒，有些餐厅会腌制一整......
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![摩洛哥冷知识：世界上的第一所大学]()
穆斯林曾一度是全球的科学引领者，他们对教育也极为重视，很早就开始创办大学型的机构。比如西班牙的第一所大学就是由穆斯林创立的。而世界上最早的一所大学也是他们创立的，就在摩洛哥的非斯地区，它就是卡鲁因清真寺 Kair......
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![摩洛哥奇遇记 是婚礼还是骗局(上)]()
Twomenonthetraininvitedmetotheirsister’swedding,buttheydidn’tlookatalllikebrothers.火车上认识的两个人邀请我参加他们妹妹的婚礼，但是他们完全不像是兄弟俩。Tall,fair-skinnedAchmedandshort,swarthy,moustac......
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![摩洛哥冷知识：画风奇特的甜点：鸡肉馅饼]()
摩洛哥人很喜欢吃甜的，据说平均每人一年吃掉30公斤的糖，有时候连吃肉都是吃甜的，比如菲斯地区的特产甜点——鸡肉馅饼。图片来源：closetcooking.com这种酥皮馅饼里面不光有鸡肉，还有杏仁和各种香料，虽然乍听之下甜的鸡肉很......
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![摩洛哥冷知识：不一样的摩洛哥炒蛋]()
摩洛哥炒蛋不是一般的炒蛋，很豪华，食材很多，香料也很多，是用塔吉锅烹饪的。其实说它是炒蛋并不准确，因为不是炒的。而英语中把它称为berber omelette，也就是柏柏尔蛋饼，也不准确，因为它不是饼。总结来说，它的质地更像是我们的......
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![摩洛哥冷知识：巫术和占卜依旧盛行]()
在摩洛哥的民间，很多人依旧相信巫术和占卜，所以你在乡村市集上不难看到摆摊的女巫，下咒、配药都OK。这种现象当然引起了世界各地游客的兴趣。算卦、看相、斗法哪家强？国外的好像都会更靠谱，对吧？去年看到美国流行起了烧中国......
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![摩洛哥冷知识：自来水很干净，可以直接喝]()
摩洛哥有些方面很落后，但有些方面又很领先。该国大部分地区的自来水都是可以直接饮用的。摩洛哥人戏称他们的自来水为 SidiRobinet，翻译成英语差不多是SirTap 或 LordTap，也就是自来水爵士。 ......
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![摩洛哥冷知识：国民料理：蒸粗麦粉]()
蒸粗麦粉 seksou 是摩洛哥的国菜，英文叫 couscous。它是把粗麦粉放在一口盛满肉和蔬菜的锅上蒸制而成的。图片来源：这个东西在摩洛哥一带相当于我们的米饭，是很常见的主食。CouscousissaidtobethenationaldishofMoroc......
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![摩洛哥奇遇记 是婚礼还是骗局(中)]()
“Achmed,”Isaid,“Ican’tpaythatmuchforarobeI’monlygoingtowearonce.”“艾哈迈德，”我说，“我不能为一件只穿一次的长袍而付这么多钱。”“No,no,thisisafinerobe,youhaveexcellenttaste.Itwillbeverycomfortable......
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![摩洛哥冷知识：对中国人免签]()
中国人要去摩洛哥玩还是挺方便的，可以免签停留90天。非洲其他对中国免签的国家还有毛里求斯 Mauritius、突尼斯Tunisia、赤道几内亚 EquatorialGuinea、塞舌尔 Seychelles其中除了塞舌尔是30天以外，其他几个都可以停......
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![摩洛哥冷知识：三年一次旱灾，农民很心累]()
摩洛哥有将近一半的就业岗位是农业岗位，但即使这样还是不能做到食物自给自足，因为自然条件真不好：首先耕种面积就很少，然后还老是发旱灾，毕竟有撒哈拉沙漠这个大佬在跟前。不过他们倒是盛产肥料的原材料。Nearly45%ofMoroc......
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![摩洛哥冷知识：阿拉丁神灯的精灵不一定住灯里]()
阿拉丁神灯的精灵是很典型的阿拉伯文化元素，摩洛哥也属于阿拉伯世界，所以他们的传统文化里也信灯神。不过摩洛哥文化中的灯神设定有点奇特，是和水绑定的，甚至能出现在下水道和水槽里，当然，也能出现在澡堂里。TheEnglishword......
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![摩洛哥冷知识：太阳能发电很厉害]()
摩洛哥不光有风力发电，太阳能发电也很厉害。在2015年，他们正式启动了一个巨大的太阳能发电系统，整个系统的面积和首都一样大，而且能自动追踪太阳。这就是诺尔计划 NoorProject图片来源：其中的 noor 这个词在阿拉伯语中......
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![摩洛哥冷知识：爱吃酸，炖肉配梅子干]()
酸和甜都是摩洛哥人钟爱的口味，炖肉配西梅干就是一道很典型的摩洛哥菜。图片来源：这道菜通常也是用传统的塔吉锅来烹饪。LamborBeefwithPrunes.Evenifyoudon'tnormallyreachforpruneswhengroceryshopping,don'tbeputo......
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![关于摩洛哥的有趣事实(3)]()
TheKairaouineMosquebecametheworld'sfirstuniversityandtheworld'sforemostcenteroflearningatthebeginningofthesecondmillennium.BuiltinA.D.857byFatimaal-Fihri,thedaughterofawealthyKairaouinerefugee......
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![摩洛哥冷知识：摩洛哥文化挺重视吃肉的]()
摩洛哥文化挺重视吃肉的，如果别人请你吃肉，你不吃就会显得很不礼貌。另外，摩洛哥人认为用左手拿食物是不礼貌的 ......
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![摩洛哥冷知识：识字率比较低]()
嗯，虽然摩洛哥的经济总量在非洲排第五，但有些地方还是挺落后的。摩洛哥的识字率 literacyrate 远远落后于该地区大多数其他国家。大约只有一半摩洛哥人能够读写。 ......
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![摩洛哥冷知识：风力发电很厉害]()
摩洛哥在清洁能源这方面做得很不错。从整个非洲来看，电力基本靠烧南非的煤炭，但摩洛哥却能靠风力发电来解决自己很大一部分能源需求。非洲最大的风力发电厂就在摩洛哥，发展到今年，它已经能满足全国45%的电力需求。Africa......
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![摩洛哥冷知识：奇特的脸部纹身]()
摩洛哥的两个主要民族分别是阿拉伯人和柏柏尔人 Berber其中柏柏尔人的女性会在脸上和脖子纹上几何图案的纹身，这是从以前的部落时代中流传下来的传统，用于区分不同部落的人，现在依旧有人会这么做。图片来源：YouTube@Zaka......
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![摩洛哥冷知识：环保力度非常大，正面对抗撒哈拉沙漠]()
为了对抗门口的撒哈拉沙漠，摩洛哥的种树力度非常大。他们每年都要种几千万平方米的树，这里面不少是摩洛哥坚果树argantree图片来源：Wikipedia像这样的硬质树木有助于留住肥沃的表层土壤，抵挡不断蔓延的撒哈拉沙漠。顺带一......
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![摩洛哥冷知识：旅游业是重要的经济来源]()
摩洛哥很重视旅游业，旅游是他们国家经济中很大的一个产业。而且摩洛哥的自然环境和人文遗产也确实很不错，有海滩，有沙漠，有山地，还有古城。所以它一直是个挺热门的旅游目的地。现在摩洛哥政府还把沿海的6个地区定为了特色......
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![摩洛哥冷知识：现存最大的活中世纪古城——非斯古城]()
刚刚说到摩洛哥有古城景点。这些古城中有一些现在依旧有很多人生活，是摩洛哥城市的一部分，这其中就包括全球现存最大的活中世纪古城——非斯古城 OldFez在那里还能看到《阿拉丁》里那种染池子。图片来源：WikipediaFound......
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![摩洛哥冷知识：全球知名的摩洛哥红枣]()
摩洛哥的枣子 dates 很有名，每年都向全世界出口很多。摩洛哥种的枣树和我们这的不太一样，是海枣 datepalm，长得像棕榈树：图片来源：Wikipedia这种树产出来的枣子才是英语中说的 dates，而中国的大枣和它并不是同一个东西，......
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![摩洛哥冷知识：国民饮料是中国绿茶，加薄荷]()
绿茶是1854年由英国人引入摩洛哥的，现在已经成了这里的国民饮料。摩洛哥人喝绿茶会加薄荷，这种喝法的名声已经传到了海外，现在中国国内也能买到不少。另外，摩洛哥人是真的喜欢吃甜，他们喝薄荷绿茶的时候也喜欢加很多糖。Du......
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![摩洛哥冷知识：男女同款的民族服饰]()
摩洛哥的民族服装被称为杰拉巴 djellaba这是一种带兜帽的连体罩衫，男女同款，现在已经成了热门的旅游纪念品。这个兜帽戴起来之后特别像西方故事里的巫师，你在摩洛哥旅行的时候可能经常能看到路边坐着好几个甘道夫：TheMor......
